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Recetas futuras de mamá: apuesta por la zanahoria


Se ve bien y le da buen aspecto a la zanahoria ... pero también es una mina de beneficios para usted y su futuro bebé durante el embarazo. Descubra sus muchos activos e ideas de recetas para disfrutar.

¿Por qué zanahoria durante el embarazo?

  • Ella es rica en beta caroteno, un poderoso antioxidante y precursor de la vitamina A que protege el desarrollo celular de su bebé. La deficiencia puede causar problemas oculares y retraso en el crecimiento.
  • También contiene carotenoides, antioxidantes capaces de regular el sistema inmune. Las necesidades aumentan durante el embarazo.
  • su fibras tienen una alta capacidad de retención de agua, lo que ayuda a combatir la diarrea como el estreñimiento, común durante el embarazo.
  • La zanahoria contiene potasio, calcio, fósforo, hierro y vitamina C, lo que facilita la absorción de este último y, por lo tanto, ayuda a combatir la anemia.
  • Es rico en vitamina K útil para la coagulación de la sangre, vitamina B12 que participa en la producción de glóbulos rojos que suministran oxígeno a todas las células del cuerpo.

Consejo +: Si proviene de la agricultura orgánica, simplemente cepíllelo con agua en lugar de pelarlo para aprovechar al máximo sus nutrientes. De lo contrario, es imprescindible pelarlo con cuidado.

Nuestras futuras recetas de mamá alrededor de la zanahoria

Ensalada de zanahoria con yogurt

Tortilla enrollada con espárragos y zanahorias

Puré de guisantes y zanahorias

Pollo salteado zanahorias-jengibre

Tortilla de zanahoria y espinacas

Pastel con puerros y zanahorias

Cóctel remolacha-zanahoria-jengibre

Risotto puerros-zanahorias-guisantes gourmet

Sopa fría con zanahorias y jengibre

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